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蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素()A、-胡萝卜素B、维生素EC、维生素CD、钙E、铁
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谷类食物在淘洗和烹调过程中 ()最易损失。A.碳水化合物B.磷C.B族维生素D.蛋白质
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蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是()A β-胡萝卜素B 维生素EC 维生素CD 钙
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小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为
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蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是()A β-胡萝卜素B 维生素EC 维生素CD 钙
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在食物加工 烹调过程中 以下四种营养素相比较 最容易损失的( )A.维生素B.蛋白质C.矿物质D.脂
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简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。