下列关于酶的概念正确的是A、所有的蛋白质都有酶活性B、其底物都是有机化合物C、其催化活性都需要特

下列关于酶的概念正确的是

A、所有的蛋白质都有酶活性

B、其底物都是有机化合物

C、其催化活性都需要特异的辅助因子

D、其化学本质是蛋白质或RNA

E、对底物都有绝对专一性

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！