影响蛋白质变性的因素包括（)A．温度B．pH值C．有机溶剂的加入D．离子强度E．缓冲液

影响蛋白质变性的因素包括()

A．温度

B．pH值

C．有机溶剂的加入

D．离子强度

E．缓冲液

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！