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影响蛋白质变性的因素包括（)A．温度B．pH值C．有机溶剂的加入D．离子强度E．缓冲液

影响蛋白质变性的因素包括()

A．温度

B．pH值

C．有机溶剂的加入

D．离子强度

E．缓冲液

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