具有起昙现象的表面活性剂是（)A．卵磷脂B．壳聚糖C．吐温40D．司盘20E．三乙醇胺

具有起昙现象的表面活性剂是()

A．卵磷脂

B．壳聚糖

C．吐温40

D．司盘20

E．三乙醇胺

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！