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维生素C主要存在于A、动物肝脏B、蛋黄C、鱼类D、新鲜水果和蔬菜E、面粉
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引起食物中毒的亚硝酸盐的主要来源是A.新鲜蔬菜B.软化水C.苦井水D.发色剂E.未腌透的咸菜
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亚硝酸盐主要存在于以下()A、不新鲜的蔬菜B、新鲜的水果C、腌制不充分的蔬菜D、添加亚硝酸盐的肉制
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预防亚硝酸盐食物中毒的措施有()A.食用前彻底加热B.尽量采用“苦井水”煮粥C.保持蔬菜的新鲜 避
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食入贮存过久的新鲜蔬菜 腐烂蔬菜和放置过久的煮熟蔬菜 可导致亚硝酸盐中毒。()
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引起亚硝酸盐食物中毒的物质有______。A 不新鲜的蔬菜B 腌菜C 苦井水D 卤肉E 腌肉
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新鲜蔬菜所含亚硝酸盐在蔬菜于常温下放置数天后 其含量A.无变化B.下降C.明显下降D.升高E.明显升