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下列选项中()是lkg样品中的活性氧含量,以过氧化物的毫摩尔数表示,用于说明样品是否因己被氧化而
下列选项中()是lkg样品中的活性氧含量,以过氧化物的毫摩尔数表示,用于说明样品是否因己被氧化而变质。
A.过氧化值
B.酸值
C.碘值
D.氧化酶活力
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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