仪器检验法是根据食品中待测组分的（)，利用仪器来测定其含量的方法。A.感官形貌性质B.生物生理特性

仪器检验法是根据食品中待测组分的()，利用仪器来测定其含量的方法。

A.感官形貌性质

B.生物生理特性

C.溶解、凝聚性能

D.物理、化学性质

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！