蔬菜大多含热量低，而越是新鲜的蔬菜，所含的维生素越多。（)

含大豆异黄酮多的是A.谷物B.新鲜蔬菜C.豆类D.奶及制品E.动物内脏及全血

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含植酸多的是A.谷物B.新鲜蔬菜C.豆类D.奶及制品E.动物内脏及全血

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蔬菜中的土豆和红薯等食物，由于含纤维素、热量较高，是减肥的好食物。（)

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含植酸多的是（　　）A.谷物B.新鲜蔬菜C.豆类D.奶及制品E.动物内脏及全血

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含植酸多的是（　　）A.谷物B.新鲜蔬菜C.豆类D.奶及制品E.动物内脏及全血

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新鲜蔬菜所含亚硝酸盐在蔬菜于常温下放置数天后 其含量A.无变化B.下降C.明显下降D.升高E.明显升

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多数蔬菜热量低 但藕 荸荠 菱角 慈姑 各种薯类(土豆 红薯 山药 芋头)等淀粉含量较高 如果大量吃这类蔬菜的同时不减少主食 会增加热量摄入 最终导致肥胖。( )

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