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蔬菜、水果中有害化学物质的污染包括（)。A．农药B．工业废水C．硝酸盐与亚硝酸盐D．肠道致病菌E．寄

蔬菜、水果中有害化学物质的污染包括()。

A．农药

B．工业废水

C．硝酸盐与亚硝酸盐

D．肠道致病菌

E．寄生虫卵

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参考答案

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污染食品的有害化学物质主要包括某些有机和无机化合物及一些（)。A.金属毒物B.金属制品C.动物毒物D

答案解析
蔬菜、水果和菌藻类，主要提供（)。（A)膳食纤维（B)矿物质（C)维生素C（D)胡萝卜素（E)植物化学物质

答案解析
污染食品的有害物质分为三大类：生物性污染物、化学性污染物和放射性污染物。（)

答案解析
蔬菜和水果的主要卫生问题包括（）。A.微生物和寄生虫卵污染B.工业废水和生活污水污染和农药残留C.

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蔬菜和水果的主要卫生问题包括( )A 微生物和寄生虫卵污染B 工业废水和生活污水污染和农药污染

答案解析
粮豆的主要卫生问题包括()。A.霉菌及其毒素的污染B.农药残留C.有机和无机有害化学物质的污染D.仓

答案解析
蔬菜水果的主要卫生问题不包括A.细菌及寄生虫的污染B.农药污染C.工业废水中有机化学物质的污染D.

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