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油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是（)。A．黄曲霉毒素B．棉酚C．芥酸D．芥

油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是()。

A．黄曲霉毒素

B．棉酚

C．芥酸

D．芥子甙

E．多环芳烃类化合物

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参考答案

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油脂中天然存在的有害物质包括（)。A．棉酚B．芥子甙C．芥酸D．大豆皂甙E．大豆异黄酮

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油脂中存在的天然有害物质是（　　）A.棉酚B.芥子苷C.真菌毒素D.多环芳烃E.以上都是

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