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膳食调查中准确估计食物的（）是非常重要的。A．可食部B．能量值C．废弃率D．食物的生熟比E．营养价

膳食调查中准确估计食物的（）是非常重要的。

A．可食部

B．能量值

C．废弃率

D．食物的生熟比

E．营养价值

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参考答案

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膳食调查方法中最准确的方法是（)。A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法E 食物频度

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能准确反映被调查对象的食物摄取情况并适用于团体个人家庭的膳食调查方法是A.称重法B.记账法C

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