一般来讲以下油脂变质速度最快的是（)。A.植物油B.矿物油C.含高比例不饱和脂肪酸的鱼油D.生物柴

一般来讲以下油脂变质速度最快的是()。

A.植物油

B.矿物油

C.含高比例不饱和脂肪酸的鱼油

D.生物柴油

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！