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蛤蜊烹调前,要将其放入()中浸泡,使其吐出腹内泥沙。A.自来水B.海水C.矿泉水D.冷开水
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为防止脂肪摄入过多,每人每天烹调用油应当()。①不超过25克(半两)②50克(一两)③无所谓
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禽畜肉烹调要合理,应当采用()的烹调方法。①烧、炖、焖、蒸②煎、炸③烟熏
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下列哪些说法是不正确的()A.多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料 B. 烹调菜肴时应少放糖, 尝试用辣
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家庭中应尽量少用油炸 煎炒的烹调方式 尤其不应煎炸太久。()
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下列哪种食物一定要烧熟煮透 一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥 否则极
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西瓜皮切丝 开水焯后捞出 与熟鸡丝 瘦肉丝加调料食用有壮阳作用。()