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氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（)。A．花生仁B．白果C．

氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是()。

A．花生仁

B．白果

C．杏仁

D．核桃仁

E．松子仁

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参考答案

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属于氰苷类化合物的是A.红景天苷 B.黑芥子 C.苦杏仁 D.芦荟苷 E.巴豆苷

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