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下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是()。
A. 每个ATP分子中有三个高能磷酸键
B. 脂肪区别于蔗糖的特有组成元素是磷
C. 组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖
D. 盘曲的肽链被解开时,蛋白质的功能不变