对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8．48g)，粪氮为1．5g，尿氮为2

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8．48g)，粪氮为1．5g，尿氮为2．5g，粪代谢氮为0．8g，尿内源氮为2．1g。

该食品的蛋白质消化率计算方法是()。

A．[8．48一(2．5—2．1)]÷8．48×100％

B．[8．48一(1．5一0．8)]÷8．48×100％

C．(8．48一1．5—2．5)÷8．48×100％

D．(53—1．5—2．5)÷53×100％

E．(53—1．5—0．8)÷53×100％

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！