在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（)。A．水B．糖类C．蛋白质D．胡萝卜素E

在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的()。

A．水

B．糖类

C．蛋白质

D．胡萝卜素

E．脂肪

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！