以下理论能够解释动物过度摄入食物的是（)。A.调定点假说B.漂变基因假说C.蛋白质杠杆假说D.享乐

以下关于中国居民平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入，正确的是

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过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是A．动物脂肪B．动物蛋白C．糖类D．维生素E．无机盐

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清淡少盐的膳食是指（)。A．多吃粥B．不摄入过多的动物性食物C．少吃油炸、烟熏和腌制的食物D．不要

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在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。（)

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食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量 反映长期营养素摄取模式。

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以日本为代表的膳食模式 其特点是A.动物性食物为主B.蛋白质 脂肪摄入均不足C.食物质量不高D.易出

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某一种食物蛋白质功效比值(PER)时 在测定期间 实验动物供摄入含该食物蛋白质10%的食物200g 实验动物体重增加45g 则该食物蛋白质的PER值是多少?()

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