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营养物质大部分在小肠吸收,其空肠上段主要吸收A.脂肪、脂溶性维生素B.蛋白质、锌C.葡萄糖、水溶性维
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维生素K的结构与性质包括A.具反式烯键B.具二烯醇基C.脂溶性D.具醌式结构E.水溶性
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油脂酸败引起的后果,不包括A、理化指标发生变化B、感官性状改变C、脂溶性维生素破坏D、不饱和脂肪酸
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脂溶性维生素和水溶性维生素各包括哪些?两类维生素各有哪些特点?
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维生素按照其溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素,下列属于脂溶性维生素的营养素是()。A.维
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脂溶性维生素包括() 维生素D () 维生素K。
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脂溶性维生素包括维生素A 维生素D 维生素E 维生素K 胆碱。()