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采用人工清洗、化学消毒餐具的餐饮服务单位，至少应设（)个水池。A.2B.3

采用人工清洗、化学消毒餐具的餐饮服务单位，至少应设()个水池。

A.2

B.3

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餐饮具和工用具的消毒方法应首选热力消毒法。使用化学消毒法消毒餐具时，配好的消毒液一般每4小时更换一次。（)

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