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总成本是指（)的总和或某种、某类、某批或全部菜点在某核算期间的成本之和。A.单位售价B.单位成本C.

总成本是指()的总和或某种、某类、某批或全部菜点在某核算期间的成本之和。

A.单位售价

B.单位成本

C.单位重量

D.单位数量

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