2012年6月，某肉牛场突然发现有肉牛死亡现象，剖检发现牛肺水肿，病原检查是长橡壳菌和茄病镰刀菌，

2012年6月，某肉牛场突然发现有肉牛死亡现象，剖检发现牛肺水肿，病原检查是长橡壳菌和茄病镰刀菌，问诊得知该牛最近有食用甘薯的病史，则该疾病很可能是

A.马铃薯中毒

B.甘薯黑斑病毒素中毒

C.山芋中毒

D.木薯中毒

E.毛豆中毒

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！