粳型稻谷的定等标准是：整精米率为≥50.0%。

籼型稻谷四等的出糙率为75.0%～76.9%。

答案解析

定等标准以手搓籼型稻谷的整精米率为≤50.0%。

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整精米率 () 食用品质均达到本标准规定的某等级指标且直链淀粉含量在标准规定的范围内 判定为该等级优质稻谷。

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根据国家优质稻谷质量标准 符合短粒3级籼稻谷标准的稻谷整精米率不得低于()。

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根据国家优质稻谷质量标准 符合中粒2级籼稻谷标准的稻谷整精米率不得低于()。

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根据国家优质稻谷质量标准 符合长粒1级籼稻谷标准的稻谷整精米率不得低于()。

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优质稻谷判定规则:整精米率 垩白度 食用品质均达到优质稻谷质量标准规定的某等级指标且直链淀粉含量在标准规定的范围内 判定为该等级优质稻谷。()

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