关于抗原物质及其免疫源性，描述正确的是

A、骨与关节组织不属于免疫器官，因此不具有免疫源性

B、免疫源性是抗原物质的重要性质

C、免疫源性主要由抗原自身所具备的异物性及其理化特性和特异性所决定

D、抗原决定簇（表位）是指抗原性物质表面决定该抗原特异性的特殊化学基团

E、抗原的特异性由抗原决定簇（表位）所决定

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！