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乳中掺水后密度降低，冰点上升。（)

乳中掺水后密度降低，冰点上升。()

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乳品工业中常用（)表示乳的新鲜度A酸度BpHC密度D冰点

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乳中掺水1%，冰点约上升（)A.0.054℃B.0.0054℃C.0.54℃

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