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下列名菜属于江苏菜系的有()。A.三套鸭、叫化鸡B.鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块C.大煮干丝、清炖狮子头D.水
下列名菜属于江苏菜系的有()。
A.三套鸭、叫化鸡
B.鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块
C.大煮干丝、清炖狮子头
D.水煮肉片、樟茶鸭子
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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