患者女,32岁,因“面部、双手背红斑、水肿、淤斑伴灼痛2 d”来诊。1周前参加夏收劳动,期间曾食用“甜菜”。皮肤科查体:颜面、两耳、颈项、双手背及上肢伸侧面非压凹性、紧张性水肿;表面鲜红或紫红,质地较硬;前额、双面颊、鼻背等面部突出部位及双手背上肢伸侧面见紫红色淤斑;局部有水疱及血疱,未见坏死;双眼睑肿胀明显,睑裂闭合,不能睁开;口唇外翻,张口困难。最可能的诊断是A、日晒伤
B、植物日光性皮炎
C、光毒性接触性皮炎
D、光变应性接触性皮炎
E、多形性日光疹
本病本质上是A、光毒性反应
B、光变应性反应
C、迟发型超敏反应
D、速发型超敏反应
E、Ⅱ型超敏反应
本病的治疗不包括A、避免日晒
B、3%的硼酸溶液冷湿敷
C、左氧氟沙星
D、泼尼松
E、利尿剂
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!