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大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（)。（A)0.01（B)0.12（C)0.16（D)0.02

大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为()。

(A)0.01

(B)0.12

(C)0.16

(D)0.02

参考答案

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大多数蛋白质的含氮量都相当接近，一般都在15%~17%范围内，平均约为16%，即每100克蛋白质中含氮16

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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（)g蛋白质。（A)16（B)6.25（C)30（D)45

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大多数蛋白质的含氮量平均为A 10%B 12%C 16%D 18%E 20%

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各种蛋白质的含氮量很接近平均为

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大多数蛋白质的含氮量平均为

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