关于流行性腮腺炎选择恰当的描述

A、流腮是由空气中飞沫直接传播，也可通过污染的食物、食具

B、流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的

C、患者以4～5岁儿童为多

D、患病1次可获得终生免疫

E、患病后不能获得终生免疫

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！