可溶性纤维指既可溶于水，又可以吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。

可溶性纤维指既可溶于水，又可以吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！