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蛋白质变性后： A.表现出较高活性 B.容易被蛋白酶水解 C.不容易沉淀 D.紫外光吸收显著增加

蛋白质变性后：

A.表现出较高活性

B.容易被蛋白酶水解

C.不容易沉淀

D.紫外光吸收显著增加

参考答案

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蛋白质变性后（）。 A.可能表现出较高活性 B.容易被蛋白酶水解 C.不容易沉淀 D.紫外光吸收

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酶蛋白变性后其活性丧失，是因为A．酶蛋白被完全降解为氨基酸B．酶蛋白的一级结构受到破坏C．酶蛋白

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蛋白质变性和DNA变性的共同点是A.变性后原生物学活性丧失B.原空间结构破坏C.变性后都可复性D.

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关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的[ ]A.蛋白质变性并非绝对不可逆 B.变性后仍能保留一定的生物活性 C.

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加热后酶活性降低或消失的原因是A.酶失活B.酶蛋白变性C.辅酶脱落D.亚基解聚

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