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脲酶活性主要是衡量()的热变性的指标。A.胃胀气因子B.异硫氰酸酯C.尿素酶D.单宁
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大豆的蛋白质含量高,是优质蛋白质,应该每天吃豆类和豆制品。()
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纯化酶制剂时 酶纯度的主要指标是A.蛋白质浓度B.酶量C.酶的总活性D.酶的比活性
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( )是衡量保温材料及制品的保温性能的重要指标。A.导热系数 B.吸水率 C.表观密度 D.吸湿率
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下列哪一项是衡量酶纯度的指标A.国际单位B.荧光强度C.酶比活力D.酶活性E.分子量
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下列哪一项是衡量酶纯度的指标A.国际单位B.荧光强度C.酶比活力D.酶活性E.分子量
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一些成年人体内( )活性过低 大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。A.蛋白酶B.脂肪酶C.糖