下列关于血清淀粉酶的描述哪些是正确的（)

A、淀粉酶升高可确诊急性胰腺炎

B、早期淀粉酶不升高不能除外急性胰腺炎

C、淀粉酶升高水平与病情严重度一致

D、血淀粉酶长期升高持续不降提示假性囊肿形成

E、急腹症时可出现血淀粉酶升高

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！