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测葡萄酒中干浸出物时，将样品蒸发至1／3的主要作用是除去（)。A.醇类物质B.大分子物质C.可溶性物质D

测葡萄酒中干浸出物时，将样品蒸发至1/3的主要作用是除去()。

A.醇类物质

B.大分子物质

C.可溶性物质

D.小分子物质

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