霉变甘蔗中毒的有毒成分为蔗节菱孢霉产生的毒素3－硝基丙酸，为一种强烈的嗜神经毒素，主要损害

霉变甘蔗中毒的有毒成分为蔗节菱孢霉产生的毒素3-硝基丙酸，为一种强烈的嗜神经毒素，主要损害中枢神经系统。()