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常见的致敏食品主要有：A.甲壳类及其制品，坚果类及其制品B.花生及其制品，大豆和其他豆类以及各

常见的致敏食品主要有：

A.甲壳类及其制品，坚果类及其制品

B.花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品

C.小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品

D.牛乳及乳制品，蛋及蛋制品

参考答案

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食品中的化学性危害主要包括（)、天然过敏源物质类、食品添加剂及其他化学污染物。A.自然成分B.天然

答案解析
常见的致敏物包括食物类、空气吸入类、药物类和接触类四大类。

答案解析
与药物过敏性口炎的发生关系最小的是A.药物的剂型B.药物降解产物或代谢产物C.服用药物的致敏性D.

答案解析
引起变态反应接触性皮炎的致敏物质多为

答案解析
青霉素引起的致敏T淋巴细胞释放是

答案解析
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品###S

答案解析
牛奶中最主要的致敏成分是

答案解析