微波加热干燥所产生的热量与介质性质有关，故具有选择性。（)

下列属于微波加热的特点有（)。（A)加热速度快（B)低温灭菌，保持营养（C)通过水分升华作用干燥（D)

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生产上常用的颗粒加热干燥方式有（)A．箱式干燥B．冷冻干燥C．流化干燥D．微波干燥E．红外线干燥

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影响干燥的因素有（)A、物料的性质B、干燥介质的温度、湿度和流速C、干燥速度D、干燥方法E、压力

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微波干燥的特点是A.干燥迅速 B.产品质佳C.加热均匀 D.热效率高E.反应灵敏

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干燥按其热量供给湿物料的方式 可分为（） 对流干燥 辐射干燥和介电加热干燥。A.连续式干燥C.常压

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高频与微波加热原理类似 均是通过高频电磁场的作用 引起木材中水分子的极化及取向运动 使水分子之间发生摩擦 碰撞而产生热量 从而加热和干燥木材。()

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恒定干燥条件下 绝热对流干燥时 介质传到物料表面的热量与水分汽化所需的热量相比()

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