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副溶血性弧菌对热的抵抗力较弱，加热到60℃，保持5min即可使细菌死亡。

副溶血性弧菌对热的抵抗力较弱，加热到60℃，保持5min即可使细菌死亡。

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对副溶血性弧菌病原学特点描述不正确的是（　　）A.是一种嗜盐细菌B.最适生长的温度为37℃C.对热

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知识点：副溶血性弧菌由副溶血性弧菌中毒食物为A.肉类B.海产品C.蔬菜类D.菌类E.谷类

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大肠埃希氏菌对热的抵抗力较弱 ()处理15~20min能将其杀死。A.50℃B.60℃C.70℃D.80℃

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变形杆菌对热的抵抗力较弱。()

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副溶血性弧菌食物中毒潜伏期一般为6-10小时。()

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副溶血性弧菌食物中毒有明显的地区性和季节性日本及我国沿海地区为高发区以6 9月多见。()

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副溶血性弧菌食物中毒的预防措施:防止细菌污染控制细菌繁殖加热杀灭病原体。()

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