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称取50mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液,从中取出0.1ml,以酪蛋白为底物每小时产生1500μg酪氨酸,若以


称取50mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液,从中取出0.1ml,以酪蛋白为底物每小时产生1500μg酪氨酸,若以每分钟产生1μg酪氨酸的量为1个活力单位计算,根据以上数据,求:酶活力(单位/g)。

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