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对原料进行热烫的目的不包括()。A、软化组织B、脱除水分C、改善风味D、增强酶的活性
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在绿茶的制造过程中,杀青的主要目的是增强酶的活性,促进茶多酚物质的氧化作用。
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奶油生产时,杀菌温度控制在80-85℃,目的主要在于破坏()的活性A.磷酸酶B.解脂酶C.过氧化物酶
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肝素的抗凝机制是A、络合血液中的钙离子B、抑制凝血因子的形成C、抑制纤溶酶的活性D、增强抗凝血酶Ⅲ
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以雌二醇为先导化合物的结构改造的主要目的为A、提高药物的化学活性B、减少药物毒副作用C、增强临床
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肝素抗凝血的主要机制是A.增强抗凝血酶1的活性B.增强纤溶酶的活性 C.抑制血小板聚集D.抑制凝血
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人工冬眠疗法用于急性严重全身感染患者 其目的是( )。A 增强抗生素的杀菌作用B 增强心肌收缩力C