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导致一些植物淀粉具有面团形成性的主要物质因素是植物面粉中含有（)蛋白;这种蛋白主要由（)和（)

导致一些植物淀粉具有面团形成性的主要物质因素是植物面粉中含有()蛋白;这种蛋白主要由()和()组成。

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