问题详情
罐头食品二氧化硫测定(比色法)的原理是:亚硫酸盐和四氯汞钠反应生成稳定的络合物,再与()作用生成紫红色络合物,与标准系列比较定量。
A.甲醛及盐酸副玫瑰苯胺
B.氨基磺酸铵
C.氨基磺酸铵及甲醛
D.甲醛
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!