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霍乱红试验是由于霍乱弧菌同时具有以下两种能力所致
A、分解培养集中的色氨酸产生吲哚
B、还原硝酸盐成为亚硝酸盐
C、形成"米泔水"样便
D、发酵蔗糖产酸
E、发酵乳糖产酸
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!