生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起（)，造成健康损害。A.细菌性食物中毒B.食源性肠

生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起()，造成健康损害。

A.细菌性食物中毒

B.食源性肠道传染病

C.食源性寄生虫病

D.食品腐败变质

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！