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对咖啡描述不正确的是()。A、逐渐形成了一种咖啡文化B、一开始就被作为一种饮料C、最早为波斯人发
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在烘焙咖啡豆时,每隔()时间,需要记录一系列的数据。A.30秒B.1分钟C.5分钟D.10分钟
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在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时,在()℃可以将生豆放入烘豆仓中?A.100B.150C.165D.180
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摩卡咖啡豆的命名源于()。A.产地名称B.咖啡豆品种C.港口名称D.烘焙方法
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在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时,待到锅炉温度上升至168℃时,应将风门刻度调整至()。A.5B.7C.8D.10
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诱人的“美人鱼”星巴克是一家1971年诞生于美国西雅图的咖啡公司,专门购买并烘焙高质量的纯咖啡
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咖啡风味的影响因素很多 主要影响因素中可以大概认为咖啡的生豆占60% 烘焙占30% 制作占10%()