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西式宴会套餐最基本的准则是()。A.每盘甜点的质量和装盘方法都相同B.每盘甜点的量少而精美C.每盘
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西餐用餐时 餐巾的用途主要有()。A 用来擦鼻子的B 擦洗过之后的手C 是宴会开始 结束的标志D
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宴会中途道别时不正确的做法是()。A 应向主人说明理由B 道别的时机不要选择在席间有人讲话时或
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符合西餐礼仪的做法有( )。A.女主人拿起餐巾打开表示宴会开始 客人可以动餐巾B.男主人
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当进行正式宴会时 一定要在主人宣布开饭之后再动手吃饭。
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冷餐宴会菜肴以冷食为主 也有热菜.菜肴有中式菜肴 西式菜肴 供客人自取 其特点是()
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西餐宴会的席位安排大都是主人坐在餐台中央 副主人在主人右侧 他们面向其他来宾()