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制作牛奶饼干时,加入面粉后不要过分搅拌,以防面糊出筋,影响饼干的()。A.体积B.形状C.酥性D.弹性


制作牛奶饼干时,加入面粉后不要过分搅拌,以防面糊出筋,影响饼干的()。

A.体积

B.形状

C.酥性

D.弹性

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