原料损耗率的高低可以考核操作人员的（)。A、卫生水平B、工作水平C、原料鉴定水平D、技术水平

低温液体贮槽的新操作人员，未经考核，没有安全操作证，在人员紧张时，偶尔可独立上岗操作。（)

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损耗率是指加工后原料损耗的质量与加工后原料质量的比率。

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某单位1名特种作业人员参加特种作业操作资格考试和补考都不及格，依据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》规定，该员工还可以重新接受相关的安全技术培训后，再参加考试。（)

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通过劳动核算可以正确考核生产过程中（)的高低。A.生产效率B.劳动效率C.经济效益D.劳动成本

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理财人员考核指标包括( )A.工资高低B.客户投诉情况C.销售业绩D.误导销售E.工作时间长短

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食品操作人员手部受到外伤 应做到( )。A.不得接触食品或原料B.可以接触食品原料 不得接触成品C

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影响净料成本的因素 一是原料的进货价格.质量和加工处理前的损耗程度 二是净料率的高低 即加工处理后的净料与毛料的比率。()

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