施工阶段质量控制中，（）是对工程质量进行全面监督、检查与控制的重要手段。 A．下达指令文件 B．现

施工阶段质量控制中，（）是对工程质量进行全面监督、检查与控制的重要手段。

A．下达指令文件

B．现场监督和检查

C．审核技术文件、报告和报表

D．规定质量监控工作程序

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！