问题详情
生氰苷类主要存在于某些核果和仁果的种仁中,其在酸和酶的作用下水解产生__,这种物质能和细胞色素氧化酶中的铁结合,破坏细胞色素氧化酶在生物氧化中传递氢的功能,使机体陷入窒息状态。
A.柠檬酸
B.盐酸
C.氢氰酸
D.酒石酸